「からすみ」作りが趣味の社長自らが、血抜き、生臭み抜き、素材にいたるまで手間ひまかけて作り出した鶏尽自信の「からすみ」です。また絶妙な期間発酵させる事により食べやすさに旨味がプラスされてます。
※からすみは、食べやすい大きさにカットし、お送りします。